Ach ty kalorie
02.12.2013 17:02
Často se zdůrazňuje, že hubnutí je vlastně otázkou toho, zda přijímáte méně kalorií, než vydáváte.
Ovšem není kalorie jako kalorie. Záleží i jako formou se do vás ty kalorie dostávají, tedy v jakém druhu potraviny.
Různé potraviny mohou startovat metabolismus odlišně a následně přes hormony člověk jí a spaluje v různých časech a s různou intenzitou.
Například bílkoviny mohou podpořit metabolismus a snížit chuť k jídlu ve srovnání s kaloricky stejně náročným množstvím tuků a a sacharidů.
Zároveň podporují svalovou hmotu, která spaluje kalorie po celý den.
Fruktóz pak může více stimulovat chuť ve srovnání s kaloricky stejným množstvím glukózy.